En un nuevo CIO Profile, Innovación Digital 360 presenta quién es, la trayectoria y la historia de Gustavo Sabato, actual CIO de Aeropuertos Argentina.
En el ecosistema tecnológico corporativo argentino, pocos ejecutivos pueden exhibir una trayectoria tan consistente como la del ejecutivo. Durante más de 30 años ha recorrido tres industrias profundamente distintas —agrobusiness, alimentos y aviación— con un hilo conductor constante: la convicción de que la tecnología, sola, no transforma nada; lo que transforma es la adopción.
Ese principio, aparentemente simple, esconde una filosofía de liderazgo que lo llevó a ganar reconocimiento en distintas industrias (obtuvo el premio CIO del Año en 2016, el
máximo galardón que entrega la revista Information Technology en base al voto de los
propios CIOs) y a liderar, desde noviembre de 2018, la mayor reinvención tecnológica en la historia de Aeropuertos Argentina (AA), la compañía que opera 35 terminales aéreas y concentra más del 95% del tráfico aéreo nacional.
Cuando Sabato asumió como CIO de Aeropuertos Argentina, la empresa operaba bajo una premisa que él mismo describiría como insostenible: “Estirar los activos hasta su máxima expresión o vida útil“.
La pandemia de COVID-19 agravó el problema al reducir las inversiones en infraestructura tecnológica, y la situación llegó a un punto de quiebre a principios de 2023, cuando la compañía no pudo importar equipos. Ese momento de crisis se convirtió en la palanca para una transformación de 360 grados que hoy es referencia en la industria regional.
Índice de temas
Formación y primeros años
Sabato egresó como Licenciado en Sistemas de Información de la Universidad del Salvador (USAL) en 1991, habiendo ingresado a esa institución en 1987 luego de obtener el título de Técnico en Computación en la Escuela Técnica N°1 “Otto Krause”.
La elección de la USAL fue pragmática: las reiteradas huelgas en las universidades públicas de entonces lo llevaron a optar por una formación continua, que resultaría fundamental para su carrera.
Su vínculo con la Universidad del Salvador fue más que académico. Continuó como docente y en los laboratorios de la institución hasta el año 2001, acumulando una experiencia en gestión del conocimiento y exposición pública que, según sus propias palabras, fue determinante para etapas posteriores: “Lo segundo y no menor fueron los años de docencia que me dieron la posibilidad de enseñar y exponer adelante de mucha gente“.
No se registran posgrados formales de manera pública, aunque su trayectoria refleja una formación continua en gestión de proyectos internacionales, transformación digital y liderazgo ejecutivo.
Trayectoria profesional completa
Monsanto Argentina: Casi 20 años de formación multinacional (1993–2013)
Con dos años de graduado, Sabato ingresó a Monsanto Argentina, la filial local de la compañía dedicada a semillas, agroquímicos y biotecnología agropecuaria —hoy parte de Bayer Crop Science—.
Fue su escuela de formación ejecutiva: recorrió posiciones de analista, líder de proyectos y diversas gerencias dentro de la Dirección de Sistemas, participando en proyectos locales e internacionales.
En los últimos dos años de esa etapa se movió hacia el área comercial, desempeñándose como Process Improvement Manager para el negocio de soja, una señal temprana de su interés por el vínculo entre tecnología y negocio.
La impronta de casi dos décadas en una multinacional de escala global le proveyó una metodología rigurosa, estándares internacionales y la capacidad de operar en entornos complejos con múltiples geografías. “Toda mi carrera prácticamente”, describió Sabato en una entrevista del ciclo MundoIT, refiriéndose a Monsanto como la base de su formación profesional.
Consultoría independiente (2013, ~7-8 meses)
Entre su salida de Monsanto y su llegada a Molinos, Sabato transitó brevemente por la consultoría independiente. Una etapa corta pero reveladora: “Ver desde el otro lado del mostrador fue buenísimo porque vi tantas cosas que uno no ve desde adentro”, reflexionó.
Molinos Río de la Plata — CIO en empresa nacional (marzo 2013 – septiembre 2017)
En marzo de 2013, Sabato asumió como Gerente de Sistemas (CIO) de Molinos Río de la Plata, uno de los principales grupos alimenticios de Argentina. El salto implicaba pasar de una multinacional a una empresa nacional que en Argentina triplicaba en empleados a su anterior compañía.
Se hizo cargo de un equipo de aproximadamente 50 colaboradores efectivos y 50 contratados, distribuidos en cinco gerencias, con responsabilidad sobre más de 20 sitios entre plantas industriales, oficinas, centros de distribución y acopios.
Sus logros en Molinos fueron reconocidos en 2016 con el Premio CIO del Año, otorgado por la revista Information Technology mediante votación de pares —un galardón que no se entregaba hacía 16 años—.
Los proyectos destacados incluyeron:
- División de Molinos Río de la Plata en dos compañías: uno de los proyectos de escisión más complejos en la historia IT empresarial argentina.
- Redefinición de la estrategia de Business Intelligence: reorientando la toma de decisiones hacia un modelo data-driven.
- Soporte en la implementación del sistema automatizado de Warehouse: incluyendo un depósito robotizado con lógica de supply chain avanzada.
En sus propias palabras de entonces: “Lo más importante siempre es armar buenos equipos, rodearse de buena gente”. Esa filosofía se repetiría, a mayor escala, en su siguiente capítulo.
Aeropuertos Argentina — CIO (noviembre 2018 – presente)
Desde noviembre de 2018, Sabato lidera la función IT de Aeropuertos Argentina, operador de 35 terminales aéreas con presencia en seis países —Argentina, Uruguay, Ecuador, Armenia y otros—, responsable del 95% del tráfico aéreo nacional. La empresa cuenta con 53 operaciones distribuidas internacionalmente.
Transformaciones clave impulsadas
La gran migración: del on-premise al cloud (2023)
La transformación más relevante de la gestión de Sabato en AA comenzó formalmente en 2023 y se convirtió en un benchmark sectorial. La arquitectura previa era, en palabras del Gerente de Tecnología y Operaciones IT Roberto Valenta, “muy on-premise, no había nada” en la nube. La decisión fue contundente: migrar los sistemas core de la empresa a la nube en tiempo récord.
Los componentes centrales del proyecto incluyeron:
- SAP S/4HANA RISE: actualización del ERP hacia la nube, estandarizando procesos para seis países y 53 operaciones.
- Microsoft M365: digitalización de la plataforma de productividad y colaboración.
- Salesforce CRM: implementación de plataforma comercial en la nube para la gestión de relaciones con clientes y pasajeros.
- SAP SuccessFactors: digitalización integral de Recursos Humanos.
- SAP Ariba Sourcing: digitalización del proceso de adquisiciones.
- SAP Analytics Cloud (SAC) Planning: digitalización del proceso de presupuestación.
La infraestructura adoptó un modelo de nube híbrida con nueve data centers propios, con el trinomio Ezeiza–Honduras–Aeroparque como núcleo de solidez operativa. Se renovaron todos los equipos (hardware), los cores de comunicaciones, firewalls y balanceadores.
Paralelamente, se modernizaron los sistemas TAMS (Total Airport Management Systems) y ROD (Reporte Operativo Diario), con nuevas aplicaciones Android y versión web para facilitar el acceso desde cualquier punto de la red aeroportuaria.
El resultado más valorado fue la velocidad de ejecución: “Se hizo muy rápido y todo casi en simultáneo y funcionó”, sintetizó Valenta. Sabato fue categórico sobre el valor estratégico del proyecto: “Si no hubiésemos hecho esta transformación, esto que viene —IA, analítica— no lo hubiésemos podido hacer. Vamos a ser claros”.
SNOW: inteligencia artificial para la seguridad aeroportuaria patagónica
El proyecto más disruptivo de la gestión de Sabato en AA fue SNOW (Smart Network for Operating Winter), un agente virtual inteligente que revoluciona el Operativo Nieve —el sistema que garantiza la seguridad de las pistas en ocho aeropuertos patagónicos durante el invierno.
SNOW integra tecnologías SAP S/4HANA, SAP Smart Asset Management y SAP Asset Performance Management, con capacidades de inteligencia artificial como Joule y agentes inteligentes. A través de drones equipados con sensores, el sistema recopila datos sobre temperatura, condiciones de pista, presencia de animales e intrusiones, procesándolos en tiempo real. Sus capacidades incluyen:
- Monitoreo en tiempo real del estado de las pistas ante heladas y nevadas.
- Detección de anomalías mediante análisis predictivo.
- Automatización de órdenes de trabajo con reducción de la intervención manual.
Los resultados proyectados son contundentes: reducción de costos directos del 16%, disminución de 45 toneladas de emisiones de CO₂, y reducción del tiempo administrativo en un 90%, además de la eliminación del papel en el proceso.
El CEO de AA, Daniel Ketchibachian, confirmó que la solución permitió ahorrar más de un millón de dólares en una sola temporada.
Este proyecto le valió a Aeropuertos Argentina el título de ganador regional del Torneo de Innovación SAP AI Edition 2025, competencia que reunió a empresas de Argentina, Brasil, Colombia y México.
Estilo de liderazgo y visión estratégica
Sabato concibe el rol del CIO como el de un ejecutivo de negocio con expertise tecnológico, no como un proveedor interno de servicios. “Hoy en día el profesional de tecnología tiene que saber mucho más del negocio que antes. En la actualidad, participa de las juntas directivas y es parte de la toma de decisiones, mientras que antes era un área técnica que daba servicios dentro de las empresas”.
Su filosofía sobre la tecnología es igualmente clara: “Las tecnologías ya son commodities. El secreto está en la adopción, no en la implementación. Por esa razón, hay que entender en qué momento la organización está o no madura para aceptar nuevas tecnologías”. Esta visión lo diferenció de muchos pares que centran el éxito en la implementación técnica, sin considerar el proceso de change management organizacional.
Bajo su liderazgo, la función IT en AA transitó de ser percibida como “el tipo de sistemas que trae la notebook y tiene los servidores” —un gasto— a consolidarse como aliado estratégico del negocio.
“Teníamos Ferraris con muy poco uso”, describió Sabato para ilustrar el desafío de la adopción post-transformación. El nuevo modelo corporativo es horizontal y matricial: “el top management se sienta a la mesa con los analistas para pensar soluciones en conjunto”.
Su énfasis en el dato como recurso estratégico es otra constante. “La inteligencia artificial, sin datos, va a ser difícil. Lo que es data-driven para nosotros es fundamental; no puedes gestionar sin datos”, señaló en el marco del Innovation Summit.
La relación con los proveedores también transformó bajo su visión: de vendors a socios tecnológicos. “Un socio debe ser un aliado: si yo tengo un punto de dolor, que sea tuyo también”, resumió Valenta, reflejando la cultura de trabajo que instaló el CIO.
Reconocimientos y premios
| Reconocimiento | Año | Contexto |
| Premio CIO del Año (Information Technology) | 2016 | Votación de pares; galardón sin otorgarse por 16 años |
| Premio a la Trayectoria – Innovation Summit (El Cronista/Apertura) | 2023 | Reconocimiento a su carrera en el evento de referencia del sector IT argentino |
| Ganador regional SAP AI Edition 2025 (con Aeropuertos Argentina) | 2025 | Primer lugar regional ante empresas de Argentina, Brasil, Colombia y México |
El Premio CIO del Año 2016, específicamente, representó un hito generacional: fue la primera vez en 16 años que el galardón —el más importante del ecosistema CIO argentino— se otorgaba por votación directa de colegas.
El Premio a la Trayectoria de 2023 reconoció explícitamente su rol histórico en el sector, siendo uno de los pocos ejecutivos IT argentinos en haber sido distinguido en dos épocas distintas de su carrera.
Participación pública y reputación
Sabato tiene una presencia pública moderada pero consistente, focalizada en canales especializados. Su perfil de LinkedIn concentra más de 8.800 seguidores y más de 500 conexiones, con publicaciones orientadas a transformación digital, liderazgo IT y anuncios institucionales de AA.
Entre sus participaciones públicas más relevantes:
- Innovation Summit 2023 (El Cronista / Apertura / Infotechnology): recibió el Premio a la Trayectoria y dio declaraciones sobre el rol del CIO moderno.
- Ciclo MundoIT (NIZTECH): entrevista con Federico Gordín en 2020 y 2025, programas de referencia en el ecosistema CIO argentino.
- Entrevista El Cronista 2025: reportaje en profundidad sobre la transformación tecnológica de AA, junto a su equipo de gerentes IT.
- Sesiones estratégicas con equipos de partners: participó como expositor en instancias de formación y estrategia con equipos externos.
Impacto sectorial
La gestión de Sabato en Aeropuertos Argentina está redefiniendo el estándar de lo que significa transformación digital en la industria aeroportuaria latinoamericana.
El proyecto de migración a la nube en tiempo récord —abarcando ERP, RRHH, adquisiciones, presupuestación, CRM y comunicaciones en simultaneidad— es una demostración práctica de que las grandes organizaciones con infraestructura crítica pueden acelerar su modernización sin interrumpir operaciones.
El caso SNOW es particularmente significativo: posiciona a Argentina como pionera en el uso de IA y drones para la gestión aeroportuaria operativa, en un contexto donde el 99% de los aeropuertos del mundo aún depende de métodos manuales.
La victoria en el Torneo SAP AI Edition 2025 frente a empresas de cuatro países de la región confirma el reconocimiento internacional de esta innovación.
En el plano organizacional, el cambio cultural que promovió Sabato —de IT como centro de costos a IT como socio estratégico— impactó en la capacidad de atracción de talento tecnológico. “Antes, era poco atractivo el mapa aplicativo. Ahora somos una empresa aspiracional en el sector IT”, describió el Gerente de Aplicaciones Federico Buzzoni.
Más que un CIO
Gustavo Sabato ocupa hoy un lugar singular en el ecosistema CIO argentino: es uno de los pocos ejecutivos que atravesó exitosamente tres industrias de alta complejidad —agrobusiness multinacional, consumo masivo e infraestructura crítica— y que en cada una de ellas dejó una huella medible.
Su doble distinción —CIO del Año 2016 y Premio a la Trayectoria 2023— no es casualidad, sino el resultado de una coherencia estratégica infrecuente: anteponer la adopción a la implementación, el negocio a la tecnología, y las personas al hardware.
Lo que diferencia a Sabato de otros CIOs de su generación es su capacidad para operar en la tensión entre urgencia operativa y visión de largo plazo. La transformación de 2023 fue, en sus propias palabras, “el inicio de un camino que no termina”.
El proyecto SNOW —inteligencia artificial aplicada a la seguridad de pistas en la Patagonia— es la evidencia más concreta de que esa base ya está siendo aprovechada para innovación de frontera.
Sus principales desafíos hacia adelante son la adopción masiva de las nuevas plataformas implementadas —”Teníamos Ferraris con muy poco uso”—, la escalabilidad de la IA hacia otras verticales del negocio aeroportuario y la consolidación de Aeropuertos Argentina como empresa aspiracional en el mercado de talento tecnológico. Todo indica que la pista de despegue ya está lista.
Línea de tiempo
| Período | Empresa / Rol | Hito destacado |
| 1987–1991 | Universidad del Salvador (USAL) | Licenciatura en Sistemas de Información |
| 1991–2001 | USAL (docente + laboratorios) | Formación pedagógica paralela a su carrera |
| ~1993–2013 | Monsanto Argentina | ~20 años; analista → gerencias → Process Improvement Manager |
| 2013 (~7 meses) | Consultoría independiente | Experiencia como proveedor externo |
| Marzo 2013–Sep. 2017 | Molinos Río de la Plata – CIO | Premio CIO del Año 2016; división de la compañía en dos |
| Noviembre 2018–presente | Aeropuertos Argentina – CIO | Transformación cloud 2023; SNOW; Premio SAP AI 2025; Premio Trayectoria 2023 |
